2013年09月28日(土)
今日は何の日？【東建（ホームメイト）浦和美園支店賃貸ブログ】
こんにちは
浦和美園支店の SEIYA です
28日は《ﾙｲ･ﾊﾟｽﾂｰﾙ（細菌学者）》の忌日で
“世界狂犬病デー” 狂犬病のワクチンを開発した様です。
って、なんか《ﾊﾟｽﾂｰﾙ》って聞いた事あるなぁ〜と・・・
思い出した
（私、以前にお酒にまつわる仕事に就いておりました
）
お酒に関して勉強していた教科書に出てきた名前だ
アルコール発酵が酵母の働きによること
＝ 発酵が微生物の働きであること を発見した
すごい学者なのです
ちなみにですが、牛乳等の液体を
６０℃程度で数十分加熱し、バクテリアやカビなどの微生物を
殺菌する“低温殺菌法”も開発してるんです
また、お酒の勉強をし直そうかなぁ〜と思わせた
今日は何の日？ でした
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