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2014年06月02日(月)

ミックスめし～その③～【東建（ホームメイト）浦和美園支店賃貸ブログ】

こんにちは！今月から衣替えで、おニューの制服はワンサイズＵＰしたミックスです絵文字:ブタ

何号かは言えませんが・・・・・絵文字:マル秘

トホホ

今日のミックスめしは揚げナス！
このおかずはぬか漬け同様、実家でよく出てた物です絵文字:ピカピカ

<材料>
なす・・・今回は中３本（適量で絵文字:OK

）
大根・・・すりおろして適量
大葉・・・細かく刻んで適量

タレ・・・
　めんつゆ・白だし・みりん・ゆずポン酢・・・適量
　（全て適量としか書けなくてごめんなさいｗ
　めんつゆの濃さも色々ありますので、味見してその日の気分で水を
　足したり味を調節します絵文字:猫２

）

<作り方>

多めの油をなすに染み込ませるような揚げ方（炒め方？）で、後片付けを楽チンにします絵文字:笑顔

いい感じにしっとり火が通れば絵文字:OK

ペーパータオルで軽く油分を取りつつ、少し冷まします絵文字:クローバー

冷蔵庫でしっかり冷やしても良いです絵文字:ペンギン

その間に、大根をおろし、大葉を刻み、タレを作ります・・・

後は盛り付けるだけ！

お好みで、おろししょうがを入れても良いですよ～絵文字:うまい！

味としては「揚げだし豆腐」みたいな感じです絵文字:ビール

もう少ししたらナスの美味しい季節ですね♪
今、我が家でもナス（水ナス）を育てていて、花が咲き終わって実がなろうとしてます絵文字:笑顔

収穫したら何を作ろうかな～絵文字:クローバー

日当たりの良いバルコニーでプランター菜園も楽しいですよ絵文字:ひらめき

こちらのお部屋でいかがでしょう？絵文字:左斜め下

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